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　本屆食博會(huì)將通過展覽、交易、交流和論壇等多種形式，總結(jié)交流改革開放以來全國及湖北省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，充分展示和宣傳食品行業(yè)的發(fā)展成果，擴(kuò)大國際國內(nèi)交流與合作，推介各地優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)品牌，切實(shí)促進(jìn)湖北食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展，積極為增加內(nèi)需、普惠民生和建立中部強(qiáng)大市場做貢獻(xiàn)。

　本屆食博會(huì)以“共商、共建、共贏、共享食品世界”為主題，展覽總面積達(dá)5萬平方米，共5個(gè)館。具體招展設(shè)置情況是：

　　湖北館(B1)。分兩個(gè)板塊，一是省內(nèi)各市州組團(tuán)板塊，全面展示省內(nèi)16個(gè)市州(區(qū))形象，介紹當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及有關(guān)食品招商引資項(xiàng)目。二是集中展現(xiàn)武漢市各城區(qū)組團(tuán)板塊，武漢市14個(gè)城區(qū)食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果展示及對外合作交流的總體情況。

　　省際交流館(B2)。今年共有29個(gè)省外展團(tuán)參展，其中省區(qū)組團(tuán)14個(gè)，省會(huì)城市組團(tuán)6個(gè)，地級城市組團(tuán)9個(gè)；另外7個(gè)組團(tuán)參會(huì)交流和采購。

　　國際品牌和重點(diǎn)企業(yè)館(B3)。分兩個(gè)板塊，一是進(jìn)口食品板塊，有挪威、日本、韓國等國家設(shè)立的專區(qū)；四大糧商(ADM、邦吉、嘉吉、路易達(dá)孚)首次集中亮相；中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、新加坡商會(huì)、日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)、韓國振興商社、中百、中商、武商和東湖保稅區(qū)等機(jī)構(gòu)積極組織境外企業(yè)和國際品牌參展；二是重點(diǎn)企業(yè)和品牌板塊，中糧集團(tuán)、茅臺集團(tuán)等重多著名企業(yè)將各顯風(fēng)采。

　　楚菜博覽會(huì)館(B4)。本屆食博會(huì)期間，同期舉行第二屆楚菜博覽會(huì)，500多家食材和品牌，2000多個(gè)品種參展，展示面積規(guī)模達(dá)8500平方米。多種美食文化和多種風(fēng)味菜系艷麗亮相食博會(huì)，將給江城人民奉上美味無比和色彩斑斕的盛宴，形成一道靚麗的風(fēng)景線。

　　食品機(jī)械和扶貧幫困微小企業(yè)綜合館(B5)。

　　目前，招展工作已基本完成，來自全國二十多個(gè)省市區(qū)以及十多個(gè)國家和地區(qū)的1834余家企業(yè)確定參展， 參展品種21000多個(gè)，折合國際標(biāo)準(zhǔn)展位2500多個(gè)。

　　食博委會(huì)組委會(huì)秘書長汪頻告訴國際商報(bào)本屆食博會(huì)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)

　　全國各省市區(qū)政府和企業(yè)普遍看好湖北武漢的區(qū)位優(yōu)勢和市場活力，重視食博會(huì)的宣傳效應(yīng)和實(shí)際效果。各地政府都把組團(tuán)參加食博會(huì)當(dāng)成促進(jìn)當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)做大做強(qiáng)及品牌宣傳推廣的重要途徑。因此，省市組團(tuán)已成為食博會(huì)參展的主流和重要資源。目前全國已有66個(gè)地方政府組團(tuán)參展參會(huì)。

　　組委會(huì)積極宣揚(yáng)品牌興國和品牌強(qiáng)國的理念，努力將食博會(huì)打造成為推廣和交流優(yōu)質(zhì)品牌的平臺，邀請和組織了中糧集團(tuán)、茅臺集團(tuán)、湖北省交通投資集團(tuán)、湖北省供銷合作社、湖北糧油集團(tuán)、湖北鹽業(yè)集團(tuán)等單位和企業(yè)參加本屆食博會(huì)，將對食博會(huì)提升品質(zhì)、擴(kuò)大影響起到積極的推動(dòng)作用。

　　本屆食博會(huì)上國際 “四大糧商”(ADM、邦吉、嘉吉、路易達(dá)孚)將集中亮相；挪威、韓國、日本、新加坡、塞爾維亞、俄羅斯、斯里蘭卡、馬來西亞、莫桑比克、贊比亞、埃塞俄比亞、肯尼亞等國家代表將參展參會(huì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)進(jìn)口食品涉及30多個(gè)國家和地區(qū)，品種3000多個(gè)，進(jìn)口食品展位占總參展面積的20%。

　　本屆食博會(huì)各級政府和部門認(rèn)真組織和協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)厥称?a web="1" target="_blank" >產(chǎn)業(yè)鏈參展，積極推進(jìn)和組織各地區(qū)特色優(yōu)質(zhì)食品入駐湖北館，17個(gè)市州(區(qū))都優(yōu)選了具有代表性企業(yè)和品牌參展。特別是“荊楚優(yōu)品”將驚艷亮相，代表了湖北食品行業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展方向，楚茶、楚菜、楚酒等具有湖北地方特色的食品將盡顯風(fēng)采。

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